Naleśniki z musem malinowym



  czwartek, lipca 25, 2013    Etykiety:,, 
W zeszłym roku podawałam przepis z truskawkami - dalej polecam. A w tym będzie z malinami. :) Ale trochę prościej. Mianowicie maliny miksuję z odrobiną jakiegoś serka homogenizowanego , śmietany, bądź jogurtu. Zależy jak się sytuacja w lodówce miewa. I jak trzeba to troszkę cukru. :)I już.
Tak , ja jakoś mam słabość do bardziej niż lekko usmażonych naleśników. :)
A jeśli chodzi o naleśniki to najbardziej lubię przepis Julii Child.
Przy pierwszym starciu z tym przepisem pomyślałam sobie - o jeju ale dużo jajek!! Dziwne...ale co mi tam. ...i od tej pory serio to jest mój ulubiony przepis na naleśniki. Proszę spróbujcie. Warto !!

Składniki:
  • szklanka mąki
  • 2/3 szklanki wody
  • 2/3 szklanki mleka
  • 3 duże jajka
  • szczypta soli
  • 3 łyżki stopionego masła albo czegoś do smażenia
Wszystkie składniki trzeba ze sobą dobrze połączyć. Ciasto jest dosyć płynne. No ale taki urok ciasta naleśnikowego.
Potem odstawiamy na 30 minut. Dzięki temu mąka dobrze wchłonie płyn i naleśniki będą bardziej kremowe.
A potem smażymy.  :)

11 komentarzy:

  1. mmmm ja nie jadłam od śniadania.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam naleśniki i w ogóle ciasto naleśnikowe. Na słodko, na słono. Z bananami, szynką i serem, dżemem, parówką, lodami... No i naszła mnie ochota na naleśniki, a wczoraj przecież jadłam... Twoje wyglądają smakowicie a z malinami tak przerobionymi to już w ogóle rozpusta :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Idę robić ciasto naleśnikowe. Ślubny juz drugi dzień mi o naleśnikach wspomina.

    OdpowiedzUsuń
  4. Spoko, wypróbuję przepis jak tak zachwalasz :) ale tyleee jajek? toż to jajecznica ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ze względów wege moje naleśniki są zawsze bez jajek i najczęściej ze zrobionym przeze mnie z własnych orzeszków mlekiem kokosowym - mniam ;-) A najbardziej lubię naleśniki na słono - ostatnio króluje wersja z musem fasolowym i surówką z pomidorami - polecam pychota!

    OdpowiedzUsuń
  6. ojej, naleśniki! Czy jest skuteczny sposób na wyznaczenie czasu smażenia naleśnika? Moje albo przewracam zanim przyjdzie czas i się rwą albo przypalają się.

    OdpowiedzUsuń
  7. U nas też lubimy naleśniki. I ostatnio też daję więcej niż jedno jajko (odkąd usłyszałam oficjalnie w radiu, że nie trzeba ograniczać jajek ... btw czy ktoś kiedyś widział cholesterol?)
    I świetny pomysł na mus owocowy :)
    Pa

    OdpowiedzUsuń

Wasze komentarze to miód cud i malina :) Bardzo za nie dziękuje.